Ein Hilferuf!

Kennt ihr das auch? Ihr wollt etwas backen, habt Lust dazu, schmeißt euch in die Schürze....plötzlich seht ihr, dass das herzustellende Gebäck einen Hefeteig benötigt. Da ist das Thema backen bei mir schon durch! Eigentlich...
Manchmal packt mich aber dann der Ehrgeiz und ich stelle mich dem Hefeteig.
Genau so war es heute Vormittag. Ich habe im Netz dieses tolle Rezept entdeckt, mit den Hefeteigschnecken mit Puddingfüllung. Mmmmh!
In meinem Küchenschrank lag ein Päckchen Hefeteig Garant, mit dem Hefeteig angeblich immer so toll gelingen soll. Dazu muss ich sagen, dass ich mich in den vergangenen Jahren immer mal wieder dem Gegner Hefeteig gestellt habe. Ich habe ihn mit Trockenhefe gebacken und mit frischer Hefe. Der Teig war für mich aber nie akzeptabel. Er war so lalala, ja ok, jo schmeckt ganz gut...
So, also heute Hefeteig Garant unter das Mehl gemischt und los gings. Der Teig ist wirklich prima geworden, schön fluffig tuffig, wie ich mir das bei Hefeteig wünsche. Ich, voll motiviert, nehme mir ein Stück Teig aus der Schüssel, will ihn zu einem Rechteck formen ......da klebt er mir fies und eklig an den Händen.... Ok, Hände mit Mehl bestäubt, Teig auf die Arbeitsplatte....., da klebt er an der Arbeitsplatte fest. Tonnenweise Mehl auf die Arbeitsplatte gestäubt, Teig drauf...., da lässt er sich nicht formen. Immer wieder zieht das fiese Zeug sich zusammen, wie Kaugummi. Ich bin kurz vorm heulen, peile schon das Fenster an, aus dem ich den Teig gleich werfen werde...., aber ich kann es ja nicht aufmachen, da meine Hände voll Hefepampe geschmiert sind. Argh!
Augen zu und durch.
Irgendwie hab ich dann so Dinger hinbekommen, die eher Hefenachtschnecken ähneln, statt Hefeschnecken, aber ok. Ist halt so.
Hab die Nacktschnecken gebacken, abkühlen lassen und dem Chaoskönig serviert. Der liebt alles mit Vanillepudding. Sein Kommentar dazu: "Hmm, Schatz schmeckt ganz gut! Die Stücke wo richtig viel Pudding drauf ist, sind echt super. Das nächste mal machen wir mehr Pudding drauf!"

Habt ihr vielleicht einen heißen Tipp für mich, damit es ein nächstes Mal gibt? Gibt es so einen Oma - Tipp, wie man den perfekten Hefeteig herstellt? Bitte her damit! Der Chaoskönig freut sich....
und ich natürlich auch.

Bis demnächst!
Eure Dinkfrau!

2015 wird ein gutes Jahr

 

2015 wird gut, ich weiß das, ich merke es. Wie im letzten Eintrag schon kurz erwähnt, bin ich wieder im Leben angekommen! Ich bin wieder aufgewacht, 2014 bin ich irgendwann eingeschlafen und habe es gar nicht gemerkt. Komisch, oder? Wie einen das Leben manchmal so anschmiert.  Zum Glück hab ich es ja noch rechtzeitig gemerkt.

ÄTSCHBÄTSCH manchmal seltsames Leben!

Warum wird 2015 ein gutes Jahr?

 Das wollt ihr jetzt bestimmt wissen, denke ich zumindest. Ein Grund dafür ist auf jeden Fall  der, dass mein Mann und ich  gleich zu Anfang des Jahres eine tolle Entscheidung getroffen haben. Übrigens die Beste , bis jetzt für dieses Jahr. Eine Entscheidung, an die wir immer schon mal gedacht haben, sie aber nie umgesetzt haben, weil eigentlich brauchen wir das nicht, wir haben doch nach der Arbeit nix zu tun und genug Zeit um unser Haus selber zu putzen…andere machen das ja auch nicht, warum also wir… Nee, haben wir dann gesagt, wir machen jetzt das, was UNS wichtig ist, pieps egal, was die anderen so machen oder auch nicht machen. Denn wir tun das, was uns gut tut!!! Das kann ich übrigens sehr empfehlen, nur das zu tun, was euch gut tut, das kann enorm dazu beitragen, dass man aufwacht…

Bevor ich abschweife, wir haben uns dieses Jahr gleich im Januar ein Heinzelmännchen zugelegt! Gut, es sieht nicht wie ein typisches Heinzelmännchen aus (Zipfelmütze und so), aber es benimmt sich wie ein Heinzelmännchen.  Ich liebe unser Heinzelmännchen wirklich sehr, ich habe es bereits am ersten Tag in mein Herz geschlossen. Montag sind seitdem unser Heinzelmännchen da ist, nämlich auch nicht mehr ganz so doof. Denn immer am Montag, wenn wir zur Arbeit gehen, kommt irgendwann unser Heinzelmännchen und macht alles sauber! Montagabend kommen wir dann nach Hause und unser Haus glänzt! Das ist so schön, ich komme ins Schwärmen, ehrlich.  Und ich muss euch sagen, mir fehlt das lästige saubermachen überhaupt nicht! Das könnt ihr euch sicherlich kaum vorstellen, oder (zwinker)?

Die Anschaffung des Heinzelmännchens hat noch eine gute Seite. Mein Guter und ich überlisten uns damit nämlich Woche für Woche selber.  Man kann schon sagen, dass wir ein bisschen König und Königin des Chaos sind, aber wirklich nur ein bisschen (ohne zwinkern).Da wir ja wissen, dass immer am Montag das Heinzelmännchen kommt, sind wir besonders bestrebt darauf, dass am Montag nichts da liegt, wo es nicht hin gehört. Das hat den Vorteil, dass jetzt für alles ein Platz gefunden wurde, die Wanderpokale unserer Einrichtung wandern jetzt nicht mehr von Platz zu Platz, sondern sie haben ihren eigenen Platz bekommen. Damit nicht immer Sonntagabend die große Aufräumwut ausbrechen muss, bemühen wir uns die ganze Woche über, erst gar keine Unordnung entstehen zu lassen (das klappt fast immer). Dann ist da noch der unliebsame Hauswirtschaftsraum. Ein Ort des Grauens…..jetzt nicht mehr! Das das Heinzelmännchen dort sein Arbeitsmaterial  holt, ist der Ort des Grauens entgraut worden. Ich kann ihn betreten ohne gleich wieder raus zu wollen. Das ist so Mega und so einfach!

Ja, so sind mein Guter und ich eben, wir müssen uns immer ein bisschen selbst überlisten. Es wäre aber auch echt langweilig, wenn wir nicht so wären.

Weil 2015 schon so gut angefangen hat, kann es nur gut werden.

Was mir noch alles so Gutes wiederfährt, erzähle ich euch demnächst!

 

So, ihr da draußen, dann wünsche ich euch allen, dass ihr vielleicht auch irgendwann mal Besuch von einem Heinzelmännchen bekommt.

Eure Dinkfrau

Tadaaaaa! Der erste Blogeintrag *juhu*

Ich wollte schon immer einen Blog schreiben. Seit Jahren nehme ich es mir vor, verwerfe es … ihr kennt das wahrscheinlich. Aber heute HEUTE ist der Tag der Tage, denn heute schreibe ich meinen ersten Blogeintrag!!

TADAAAAAA!!!!!!

 

Herzlich willkommen auf meinem Blog! Erwartet nicht zu viel, das tue ich auch nicht.

Das tolle an einem Blog ist, dass ich endlich die Gelegenheit habe, meinen schönen, niedlichen Minimi aus dem Schrank zu kramen. Dort staubt er schon einige Zeit langsam aber sicher ein. Ach, ihr kennt Minimi ja gar nicht. Ich stelle ihn euch mal vor. Er ist wirklich klein, ganz klein und man kann so toll auf ihm tippen. Außerdem hat er die Farbe weiß, was ich ganz toll finde und ich kann ihn in eine schöne Tasche stecken. Das ist ja fast das Tollste an ihm.  Ja, das ist mein Minimi. Wenn mein Mannes nachher noch hinbekommt, dass ich mit Minimi im Netz surfen kann, bin ich vorerst glücklich. Ja, ich bin wirklich gerade glücklich. Die Sonne scheint, ich sitze auf meiner Terrasse im Garten und tippe auf Minimi. Um mich herum zwitschern die Vögel, ich höre die Nachbarn, die Siedlung lebt! Und ich lebe auch wieder. Das war lange nicht mehr so, dass ich gelebt habe, dass ich mich lebendig gefühlt habe. Manchmal ist das Leben wirklich einfach und ganz leicht, so wie heute.

Ich wünsche euch einen tollen Rest - Freitag!

Eure Dinkfrau